Intolleranze alimentari:
È possibile scegliere tra 12 diverse intolleranze in TIOLI:
Istamina
Il glutine
Lattosio
Fruttosio
Glucosio
Salicilato
Sorbitolo
Solfito
Ossalato
FODMAP
Xilitolo
Proteine
Oltre a 3 diete:
Vegano
Vegetariano
Pescetariano
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Istamina
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Thomas e Michaela sono ricercatori, visionari, esploratori, incoraggiatori, consulenti per la salute e fondatori di Histaminikus. I loro prodotti Histaminikus sono sviluppati e prodotti con amore secondo le loro ricette, specialmente per le persone con intolleranze. La loro missione, insieme al loro fantastico team, è quella di sviluppare alimenti deliziosi secondo le loro ricette che non solo sono a basso contenuto di istamina e senza glutine, ma hanno anche un sapore davvero delizioso.
L'intolleranza al fruttosio è una rara malattia genetica che influisce sul modo in cui l'organismo elabora il fruttosio, un tipo di zucchero presente in molti alimenti e bevande. Il disturbo è causato da una carenza dell'enzima aldolasi B, necessario per la scomposizione del fruttosio nel fegato. I sintomi dell'intolleranza al fruttosio comprendono dolori addominali, flatulenza, diarrea e nausea. Il trattamento dell'intolleranza al fruttosio prevede una dieta rigorosa a basso contenuto di fruttosio e, in alcuni casi, integratori vitaminici e minerali e farmaci.
Molte persone con intolleranza all'istamina inizialmente non si rendono conto che anche molti antidolorifici non sono adatti. Questo perché la maggior parte degli antidolorifici contiene i cosiddetti liberatori di istamina. Si tratta di sostanze che liberano l'istamina dell'organismo nei mastociti. Anche i bloccanti della DAO possono rappresentare un problema. La DAO è la principale via di degradazione nell'intestino. Alcune sostanze possono inibire l'attività dell'enzima DAO grazie alla loro presenza nell'organismo. Come si vede, alla domanda "Quali antidolorifici per l'intolleranza all'istamina?" non è facile rispondere. Da un lato, è necessario verificare se il principio attivo è tollerato. Dall'altro, è necessario verificare anche quali eccipienti sono contenuti nel farmaco.
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