Non c'è niente di meglio di un tè caldo per riscaldare il corpo e l'anima nelle giornate fredde. Naturalmente, è ancora meglio se il tè che si beve è un antistaminico naturale. È stato infatti dimostrato che alcuni tè inibiscono il rilascio di istamina nell'organismo [1], una notizia positiva per le persone con intolleranza all'istamina, ma anche con allergie di tipo I.

Oggi vi presentiamo una panoramica di deliziosi tè che potete gustare in caso di intolleranza all'istamina e che possono addirittura aiutarvi a risolvere i sintomi dell'intolleranza.

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Tè all'alloro

Già i Romani e i Greci utilizzavano l'alloro come pianta medicinale. L'alloro ha soprattutto proprietà antibatteriche, espettoranti e digestive. Si dice che le foglie abbiano alleviato i problemi di stomaco e vescica.

Ancora oggi, l'alloro viene spesso utilizzato per i problemi digestivi.

Inoltre, bere il tè di alloro può aiutare ad alleviare dolori come distorsioni, dolori articolari o addirittura artrite. Uno studio dimostra anche che aiuta a combattere il diabete. [2]

Camomilla

La camomilla può aiutare ad addormentarsi meglio durante la notte. Ma questa non è l'unica cosa che la camomilla può fare per voi: Uno studio del 2011 ha rilevato un forte legame tra la camomilla e l'inibizione del rilascio di istamina [3].

La camomilla ha un effetto calmante sul tratto digestivo ed è antispasmodica, quindi può aiutare a contrastare i dolori mestruali. Riduce l'infiammazione e alcuni studi hanno rilevato che la camomilla può ridurre la glicemia nelle persone affette da diabete. [4]

Tè allo zenzero

Lo zenzero è un noto stabilizzatore dei mastociti. Viene spesso utilizzato come bloccante dell'istamina H2 in caso di indigestione e di eccesso di succhi gastrici, quindi è molto lenitivo per lo stomaco. È anche antinfiammatorio e ha un potenziale effetto positivo nella prevenzione del cancro [5].

Si ritiene che gli antiossidanti dello zenzero possano contribuire a rafforzare l'immunità [5] e a ridurre lo stress. Inalare il vapore del tè allo zenzero può anche aiutare ad alleviare la congestione nasale e altri problemi respiratori causati da raffreddori o allergie ambientali.

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Tè all'ibisco

L'ibisco è ricco di quercetina e kaempferolo, che sostengono i mastociti e possono quindi inibire il rilascio di istamina.

Alcuni studi dimostrano che il tè all'ibisco può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna sistolica e diastolica [6,7]. Altri studi dimostrano che il tè all'ibisco può ridurre i livelli di colesterolo, un altro fattore di rischio per le malattie cardiache [8].

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Tè alla moringa

La moringa è anche ricca del bioflavonoide kaempferolo, che ha dimostrato in alcuni studi di prevenire il rilascio di istamina dai mastociti. Il tè di moringa si presenta spesso sotto forma di polvere di foglie macinate. La moringa è anche uno degli antistaminici [9].

Le foglie dell'albero della moringa contengono anche diversi composti che possono allontanare le malattie croniche. Queste sostanze includono polifenoli, tannini, saponine e altre. Oltre a combattere le malattie cardiache, i danni al fegato e il diabete, questi composti combattono anche l'infiammazione cronica. [10]

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Tè alle foglie di olivo

Le foglie di olivo sono antiossidanti e note per le loro proprietà antinfiammatorie. È stato inoltre dimostrato in diversi studi che hanno effetti positivi sull'ipertensione, sul colesterolo alto e sui tumori. Possono inoltre contribuire positivamente ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Le foglie di olivo contengono anche composti vegetali secondari in grado di inibire il rilascio di istamina. Tra questi, i flavonoidi luteolina e rutina e l'oleuropeina. [14]

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Tè alla menta piperita

La menta contiene anche flavonoidi, in particolare eriocitrina, luteolina ed esperidina. Probabilmente determina una riduzione del rilascio di istamina e allevia i disturbi della rinite allergica, come la congestione nasale e sinusale. [15]

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Tè al prezzemolo

Il prezzemolo ha proprietà antinfiammatorie e antistaminiche. Gli studi dimostrano che inibisce il rilascio di istamina dai mastociti. Il prezzemolo contiene anche apigenina, un bioflavonoide che ha dimostrato di inibire il rilascio di istamina.

Contiene anche carnosolo, che si dice abbia un effetto positivo sulla prevenzione del cancro. Grazie al suo contenuto di vitamina C e betacarotene, aiuta anche ad alleviare i sintomi dell'artrite reumatoide. Si ritiene inoltre che il prezzemolo possa contribuire a facilitare la perdita di peso. [16]

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Tè Rooibos

Il rooibos contiene anche flavonoidi come la quercetina, la luteolina e soprattutto l'aspalatina. Il rooibos non fermentato ha un contenuto molto più elevato di flavonoidi - l'aspalatina, ad esempio, è 50 volte più concentrata nel rooibos non fermentato che in quello fermentato - e quindi ha un effetto antiossidante più forte. [17]

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Tè al timo

Il timo non è solo un'ottima spezia per i vostri piatti. Il timolo che contiene è noto per la sua bioattività e ha un effetto antinfiammatorio e antiossidante. Il timolo aumenta anche i livelli di vitamina C attraverso vari processi. Il timo contiene anche flavonoidi che, come spiegato, contribuiscono a ridurre l'istamina e a stabilizzare i mastociti. [18,19]

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Tè Tulsi

Il tulsi o basilico santo è noto per le sue proprietà antinfiammatorie [20]. Molte persone affette da intolleranza all'istamina hanno già avuto ottime esperienze con questo prodotto.

Si dice che il tulsi abbia anche un effetto calmante e antidepressivo. Il tulsi ha effetti antistaminici paragonabili a quelli dei farmaci antistaminici.

Tè al cisto

Il cisto ha effetti antibatterici e antivirali. I tannini del cisto rendono il tè al cisto un'ottima bevanda detox. I metalli pesanti, ma anche l'istamina libera, possono essere legati direttamente nell'intestino ed espulsi bevendo il tè medicinale.

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Un consiglio da parte nostra: Curcuma

Mescolare il tè con la curcuma. Oltre alla capacità di ridurre l'infiammazione e di migliorare la pulizia del corpo, la curcuma può anche inibire l'attivazione dei mastociti. [21]

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Riferimenti:

[1] MAEDA, Y., YAMAMOTO, M., MASUI, T., SUGIYAMA, K., YOKOTA, M., NAKAGOMI, K., ... KOBAYASHI, T. (1989).Effetto inibitorio degli estratti di tè sul rilascio di istamina dai mastociti Studi sull'attività antiallergica del tè. I. Scienza dell'igiene e della sicurezza alimentare (Shokuhin EiseigakuZasshi), 30(4), 295-299_1.

[2] Alasalvar, C. e Chang, S.K. (2020). Antiossidanti, polifenoli e benefici per la salute del lauroceraso: una rassegna. Journal of FoodBioactives, 10.

[3] Chandrashekhar, V. M., Halagali, K. S., Nidavani, R. B., Shalavadi, M. H., Biradar, B. S., Biswas, D., & Muchchandi, I. S. (2011). Attività antiallergica della camomilla tedesca (Matricaria recutita L.) in un modello di allergia mediata da mastociti. Journal of ethnopharmacology, 137(1), 336-340.

[4] Zemestani, M., Rafraf, M., & Asghari-Jafarabadi, M.(2016). La camomilla migliora gli indici glicemici e lo stato degli antiossidanti nei pazienti affetti da diabete mellito di tipo 2. Nutrizione, 32(1), 66-72.

[5] Butt, M. S., & Sultan, M. T. (2011). Lo zenzero e le sue indicazioni sulla salute: aspetti molecolari. Critical reviews in food science and nutrition, 51(5), 383-393.

[6] McKay, D. L., Chen, C. O., Saltzman, E., & Blumberg, J.B. (2010). Il tè di Hibiscus sabdariffa L. (tisana) abbassa la pressione sanguigna in adulti pre-ipertesi e lievemente ipertesi. The Journal of nutrition, 140(2),298-303.

[7] Joven, J., March, I., Espinel, E., Fernández-Arroyo, S., Rodríguez-Gallego, E., Aragonès, G., ... & Camps, J. (2014). L'estratto di Hibiscus sabdariffa abbassa la pressione sanguigna e migliora la funzione endoteliale. Molecular nutrition & food research, 58(6), 1374-1378.

[8] Lin, T. L., Lin, H. H., Chen, C. C., Lin, M. C., Chou, M. C., & Wang, C. J. (2007). L'estratto di Hibiscus sabdariffa riduce il colesterolo sierico negli uomini e nelle donne. Ricerca sulla nutrizione, 27(3), 140-145.

[9] Madukwe, E. U., Ezeugwu, J. O., & Eme, P. E. (2013). Composizione nutrizionale e valutazione sensoriale dell'estratto acquoso secco di Moringa oleifera.

[10] Abdull Razis, A. F., Ibrahim, M. D., & Kntayya, S. B.(2014). Benefici per la salute della Moringa oleifera. Asian pacific journal of cancer prevention, 15(20), 8571-8576.

[11] Jakubczyk, K., Janda, K., Szkyrpan, S., Gutowska, I., &Wolska, J. (2015). Ortica (Urtica dioica L.) - caratteristiche botaniche, composizione biochimica e benefici per la salute. Pomeranian journal of life sciences, 61(2), 191-198.

[12] Roschek Jr, B., Fink, R. C., McMichael, M., & Alberte, R.S. (2009). L'estratto di ortica (Urtica dioica) agisce su recettori ed enzimi chiave associati alla rinite allergica. PhytotherapyResearch: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 23(7), 920-926.

[13] Said, A. A. H., Otmani, I. S.E., Derfoufi, S., & Benmoussa, A. (2015). Evidenze sul valore nutrizionale e terapeutico dell'ortica (Urtica dioica). International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 7(10), 8-14.

[14] Sabry, O. M. (2014). Effetti benefici sulla salute degli estratti di foglie di olivo. Journal of Natural Sciences Research, 4(19), 1-9.

[15] Inoue, T., Sugimoto, Y., Masuda, H., & Kamei, C. (2001).Effetti degli estratti di menta piperita (Mentha piperita L.) sulla rinite allergica sperimentale nei ratti. Bollettino biologico e farmaceutico, 24(1), 92-95.

[16] Ajmera, P., Kalani, S., & Sharma, L. (2019).Prezzemolo-benefici ed effetti collaterali sulla salute. International Journal of Physiology, Nutrition and Physical Education, 4(1), 1236-1242.

[17] Bramati, L., Aquilano, F., & Pietta, P. (2003). Tè rooibos non fermentato: caratterizzazione quantitativa dei flavonoidi mediante HPLC- UV e determinazione dell'attività antiossidante totale. Journal of agricultural and food chemistry, 51(25), 7472-7474.

[18] Salehi, B., Mishra, A. P., Shukla, I., Sharifi-Rad, M., Contreras, M. D. M., Segura-Carretero, A., ... & Sharifi-Rad, J. (2018). Timolo, timo e altre fonti vegetali: salute e usi potenziali. Ricerca fitoterapica, 32(9), 1688-1706.

[19] Stahl-Biskup, E., & Venskutonis, R. P. (2012). Timo, in Manuale delle erbe e delle spezie (pp. 499-525). Woodhead Publishing.

[20] Devi, P. U. (2001). Proprietà radioprotettive, anticancerogene e antiossidanti del basilico santo indiano, Ocimum sanctum (Tulasi).

[21] Kocaadam, B., & Şanlier, N. (2017). La curcumina, un componente attivo della curcuma (Curcuma longa), e i suoi effetti sulla salute. Critical reviews in food science and nutrition, 57(13), 2889-2895.

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